Wein – das perfekte Geschenk für nahezu jeden Anlass

Stets geschätzt und allseits beliebt: Ob als Gastgeschenk, zum Geburtstag oder zur Hochzeit, eine ausgewählte Flasche Wein bringt als Geschenk ideal die für den Gastgeber empfundene Wertschätzung zum Ausdruck. Denn Wein steht schon seit Jahrhunderten für besonders edlen Genuss – das macht das Getränk zum perfekten Präsent für Anlässe aller Art.

Doch wie findet ein interessierter Käufer den richtigen Wein? Schließlich ist die Auswahl an Weinen gigantisch: Zahlreiche Rebsorten, verschiedene Anbauregionen, unterschiedliche Preisklassen und unzählige Anbieter bieten eine so umfassende wie unüberschaubare Auswahl, die einen Wein für jeden Geschmack bereithält. Der optimale Wein ist also irgendwo da draußen, er muss nur noch gefunden werden. Da sich die wenigsten Menschen als Weinkenner bezeichnen würden, bleibt jedoch die Frage: Wie finde ich als Otto-Normalverbraucher einen Wein, der meinen Vorstellungen entspricht?

Woran erkennt man einen guten Wein?

Wer sich über die Kriterien Gedanken macht, um die Qualität eines Weins zu beurteilen, denkt häufig zuerst an den Geruch und die Farbe. Manche Menschen haben auch schon von den sogenannten „Kirchenfenstern“ gehört, anhand derer sich ein guter Wein erkennen ließe:

• Der Geruch: Der Geruch eines Weines wird von Kennern als „Bukett“, „Bouquet“ oder einfach nur als „Nase“ bezeichnet. Dabei handelt es sich allerdings um ein Kriterium, mit dem man vorsichtig bei der Beurteilung eines Weins sein sollte. Denn auch, wenn gut riechende Weine oft tatsächlich sehr wohlmundend schmecken, kann das Bouquet täuschen. Umgekehrt gibt es schlecht riechende Weine, die bei der Verkostung unerwarteterweise ein hervorragendes Aroma entfalten. Der Geruch prägt maßgeblich die Erwartungshaltung für den Geschmack, eignet sich jedoch nur eingeschränkt dazu, einen Wein zuverlässig einzuschätzen. Das Bouquet ist vor allem für Weinkenner ausschlaggebend, um offensichtliche Weinfehler zu entdecken – beispielsweise sticht flüchtige Säure in die Nase.
• Die Farbe: Inwiefern die Farbe Aufschluss über die Qualität eines Weines gibt, ist abhängig von der Reb- und Weinsorte. Je nachdem besitzen Weine einen Farbton, der für sie spezifisch ist. Anhand der Tönung lässt sich meist auch das Alter eines Weines bestimmen, so werden Weißweine hauptsächlich durch Oxidation im Laufe der Zeit immer dunkler und erhalten eine braune Färbung. Rotweine hingegen hellen sich durch den Vorgang der Polymerisation zunehmend auf. Für jemanden, der nicht regelmäßig Wein trinkt, ist es natürlich schwierig, die typischen Färbungen richtig zu deuten. Zudem müssen Weine selbst bei optimaler Farbe nicht unbedingt einen überzeugenden Geschmack aufweisen.
• Kirchenfenster: Wer seinen Wein im Glas schwenkt und ihn dann dabei beobachtet, wie er die Wand des Glases herunterläuft, erkennt wie die herabfließende Flüssigkeit Schlieren in Form von Bögen eines Kirchenfensters bildet. Diese sogenannten „Kirchenfenster“ gelten oft als Indikatoren für hohe Qualität, wenn der Wein besonders gemächlich und dick abfließt. Doch dabei handelt es sich schlicht um einen Irrglauben, der sich hartnäckig hält.

Farbe, Geruch und besagte Kirchenfenster machen es für einen Laien also nicht gerade einfach, zuverlässig eine überzeugende Weinauswahl zu treffen. Die beste Option wäre ganz offensichtlich, den Wein vor dem Kauf selbst zu probieren, doch das ist meist nicht ohne weiteres möglich. In diesem Falle hilft nur eines: die kompetente Beratung eines Fachmanns. Dafür ist inzwischen nicht einmal mehr der Besuch eines Fachgeschäfts notwendig, auf Wein spezialisierte Onlinehändler wie Reichsgraf von Ingelheim beraten ihre Kunden bereitwillig über ihre Service-Hotline.

Weinkauf – stationär oder online?

Die meisten Menschen kaufen ihren Wein im Supermarkt, was nicht weiter verwunderlich ist, schließlich ist die Auswahl in den Regalen meist zufriedenstellend in puncto Preis und Umfang. Doch die Qualität der einzelnen Weine lässt sich für einen unerfahrenen Weinliebhaber nur schwer abschätzen. Auch auf die Beratung durch das Supermarktpersonal sollte man sich beim Kauf nur bedingt verlassen. Gerade wenn der Wein als Geschenk für einen wichtigen Anlass gedacht ist, ist die Beratung durch einen spezialisierten Weinhändler damit quasi Pflicht. Dabei spielt es allerdings keine Rolle, ob die Beratung vor Ort in einem Geschäft oder zu Hause per Telefon erfolgt. Dadurch werden besonders Onlinehändler interessant, die oft über ein umfangreicheres Sortiment an Weinen verfügen, als herkömmliche Fachgeschäfte. Dank der kompetenten Beratung erhalten so Weinliebhaber hervorragende Weine bequem direkt nach Hause geliefert – und glänzen mit dem perfekten Gastgeschenk bei jeder Feier.

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