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Whisky verantwortungsvoll genießen

By on 15. Juli 2014
Ein gutes Glas Whisky

Ein Schlückchen Whisky on rocks ist für viele der Genuss pur. Doch was ist Whisky überhaupt? Whisky darf sich nur nennen, was mindestens 40 Prozent Alkohol besitzt und in Eichenfässern gereift ist. Das alkoholische Getränk ist somit ziemlich stark und nicht für Personen unter 18 geeignet. Schon bei der Schreibweise des goldgelben Getränks scheiden sich die Geister. Whisky aus den USA und Irland schreibt sich in der Regel Wiskey, während die Erzeugnisse anderer Länder ohne das e auskommen.
Während man im herkömmlichen Supermarkt eher die Standardvariationen findet, hat man in Bars oder vor allem Irisih Pubs mehr Auswahl. Neben den USA und Irland sind auch Kanada, Japan und Irland große Whisky Produzenten.
Allgemeinhin unterscheidet man zwischen Blended, Malz oder Industrie Whisky. Blended Bourbon Whiskys werden aus einer Mischung aus Mais, Roggen und Gerste gebrannt. Malz Whisky wird aus gemälzter bzw. gekeimter Gerste hergestellt. Er ist die beliebteste Whisky Sorte und hat mit über 2000 verschiedenen Abfüllungen auch die größte Auswahl.

Auf was sollte man bei einem Whisky achten:

  1. Der erste Blick bei der Whisky Auswahl sollte immer zum Herstellungsland gehen. Welches Herstellungsland dort nun steht ist jedoch nebensächlich. Hauptsache ist, dass überhaupt eines vermerkt wurde. Wenn nicht, wurde der Whisky nämlich aus Sorten von überall auf der Welt zusammengemixt.
  2. Der Name der Brauerei. Als Laie, der für seinen Vater einen Whisky aussucht, werden Ihnen die Brauereien vielleicht nichts sagen, Experten jedoch sind die Namen und auch für was sie stehen ein Begriff.
  3. Das Alter: Ein wirklich guter Whisky hat nicht nur die vorgeschriebenen drei Jahre auf dem Buckel sondern durfte noch einige Zeit länger im Eichenfass reifen.
  4. Geschmackstest: Wir können Ihnen nun natürlich Tipps von echten Kennern geben oder die Top 10 unserer Redaktion aufstellen. Fakt ist jedoch, dass jeder ein unterschiedliches Empfinden hat und somit nicht per se entschieden werden kann, welches der beste Whisky ist. Deswegen sollten Sie am besten einmal ein Schlückchen genießen und sich so eine Meinung bilden.

Genießen – aber richtig!

Und wie probieren Sie einen guten Whisky nun standesgemäß? Auf keinen Fall „on the rocks“, also mit Eiswürfeln. Die klassischen Whiskys werden bei Zimmertemperatur getrunken, denn so entfaltet sich das Aroma des Alkohols am besten. Serviert werden die kleinen Gustos in einem speziellen Whiskyglas, dass man in jedem Fachgeschäft erwerben kann. Ob mit Stil oder ohne ist hier egal und tut dem Geschmack keinerlei Abbruch. Genießen Sie also Ihren Whisky standesgemäß und bewusst, als ein kleines Schlückchen Luxus, schließlich ist Alkohol nicht zu unterschätzen und der Whisk(e)y nicht unbedingt günstig. Die Hauptregel ist außerdem: Don’t drink and drive!

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